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蟹三昧

昨日は 1年に1度のテリヤキ家 恒例の
蟹三昧の日

オットとお付き合いをしてるころから
年に1回は思う存分 カニを堪能しようと
毎年食べに行ってたのだが・・・
結婚したくらいから ふと
「わざわざ食べに 行かなくても 家でしたらいいんじゃないか?」
ということに気づき・・・(遅い?)

食べに行くと けっこうなお値段しますよね?
確かに 上げ膳据え膳で 楽チンこのうえないでしょーが・・
オットがさばけるんだから 買ってきて
家で さばいたほうが安くあがるんじゃないか?ということで
3年ほど前から おウチで食べることにしているのだが。

最近はカービング教室やワタシやテリーの病院通いが
続いていたために なかなか カニの予定が立たず
もめていたのだが ようやく昨日 開催にこぎつけたのだ(´∀`)


P1020489no2.jpg


全部で3杯(というのかしら?) しかも 今回はカニ以外の
具材をいっさい入れず 本当にカニだけを堪能しようという
なんとも いやらしい発想のもと(笑) 食べまくったのである。

P1020492no2.jpg
まずは お刺身から。 えぇ、ワタシはいっさい手伝いません。



P1020493no2.jpg
お次は焼ガニ  ・・・というか 手伝えませんでした(触れないのよ


P1020494no2.jpg



P1020497no2.jpg
カニのお味噌をダシに入れて 味をつけて カニすきのダシ完成


このカニすきのダシには しょうがとゆずを入れるのが 
ポイントだそうです。
すっごく美味しかったので カニすきやるときは是非お試しあれ
蟹独特の風味はしっかり残って 
しかも生臭さだけはちゃんと消えていたのだ。

2人で蟹3杯は さすがに残るかなぁ~と 思っていたが 
きれいに全部食べきってしまい さらに
まだ若干足らなかった感じ 
いや~ でも 満足 満足
こうしてテリヤキ家の 年に1度の蟹三昧の日が終了したのである。
蟹とか 大好きなんだけど 触るのが気持ち悪くて 手がつけられないので
オットが料理人で ほんとに 良かったとこういうときに痛感。



まみたかちゃんのブログに お正月は 家族旅行で 蟹を食べてきました 
と書いてあるのを見てから 
もうワタシの頭は蟹のことしかなかったもんで・・・
目標?達成できて 良かったわ。


今日からは また質素な食生活に戻り がんばろう~・・・


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テーマ : わんことの生活
ジャンル : ペット

プロフィール

テリヤキ便

Author:テリヤキ便
オットと柴犬のむっぷ
あ~ちゃんの4人暮らし。
もうすぐ1人増える予定~♪
大好きな 大好きな
ラブラドールのテリーたんは
10歳9ヶ月で虹の橋に・・・

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